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菜谱大全之烤鸡腿饭
发布时间:2019-03-10

5、锅中倒适量净水烧开,加1匙盐跟1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用;

烤鸡腿饭的养分功能:个别人都可食用

1、将鸡腿的骨头去掉,留下整片的鸡腿肉;

食物相克:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一起食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

1、烤鸡皮的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁;

烤鸡腿饭的制作方法

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体接受利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体成长发育有主要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

制作烤鸡腿饭的秘诀:

2、鸡腿去骨窍门:根据鸡腿的骨头方向直切一刀,深度要骨头;看到骨头后,用刀缓缓把肉跟骨头分辨开;剔除骨头后就可能得到一张鸡扒状的鸡腿肉了。

3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟,而后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可;

2、将腌肉料拌匀,抹在鸡腿肉上,用手按摩一下,放入密封盒中腌制2小时以上,时间长会更入味,最好腌制12小时;

4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净;

主料:大鸡腿1只、菜花、西兰花、胡萝卜;

6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁即可。

制造烤鸡腿饭的材料:

腌肉料:酱油2汤匙(30ml)、蚝油2汤匙(30ml)、盐半茶匙(3ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、辣椒粉半茶匙(3ml)、五香粉半茶匙(3ml)、鸡精适量、色拉油2汤匙(30ml)、洋葱丝适量。

烤鸡腿饭的制作措施步骤: